Vaaleaorakaskastike

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit hienoksi.
2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut vaaleaorakit pannulle ja paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma ja kasvisliemi pannulle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
5. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
6. Tarjoile kastike lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla.