Itse tehty pizza

Valmistus

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes hiiva liukenee.
2. Lisää suola ja oliiviöljy veteen.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot taikinaan ja vaivaa, kunnes taikina on kimmoisaa.
4. Peitä taikina liinalla ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
5. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
6. Kauli taikina jauhotetulla pinnalla haluamasi kokoiseksi pizzapohjaksi.
7. Levitä tomaattikastike taikinan päälle ja lisää juusto sekä valitsemasi täytteet.
8. Paista pizzaa uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja juusto sulanut.
9. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista ja tarjoilua.