Vadelma-mustikkasemifreddo

Valmistus

1. Sulata pakastemarjat mikrossa täydellä teholla 30 sekuntia ja paina haarukalla hieman rikki.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
4. Lisää keltuaisille tomusokeri ja vaniljasokeri, vatkaa seos vaahdoksi.
5. Yhdistä kermavaahto, valkuaisvaahto ja keltuaisseos nostelemalla.
6. Lisää marjat seokseen ja sekoita kevyesti.
7. Annostele seos annosmaljoihin ja laita pakastimeen noin 3-4 tunniksi.
8. Tarjoile jäähdytettynä marjojen kera.