Vadelmagalette
Vadelmagalette on herkullinen ja näyttävä ranskalainen jälkiruoka, joka tuo makeutta ja raikkautta juhlapöytään. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita jauhot, sokeri ja suola kulhossa. Lisää kylmä voi kuutioina ja nypi seos murumaiseksi.
- Lisää kylmä vesi vähitellen taikinaan ja sekoita, kunnes seos muodostaa tasaisen taikinan. Muotoile taikina palloksi, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Sekoita vadelmat, sokeri ja maissitärkkelys kulhossa.
- Kauli taikina jauhotetulla pinnalla noin 3-5 mm paksuiseksi ympyräksi.
- Siirrä taikina leivinpaperille ja aseta vadelmaseos taikinan keskelle jättäen reunat vapaaksi.
- Taita reunat vadelmien päälle ja voitele ne kananmunalla.
- Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea.
- Anna jäähtyä hieman ja siroita päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
