Vadelmamarinoitu peuranfilee
Tämä herkullinen resepti yhdistää pehmeän peuranfileen ja makean vadelmamarinoidun kastikkeen. Tämä ruoka on täydellinen erityisiin tilaisuuksiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Marinoi peuranfileet vadelmista, punaviinistä, hunajasta, balsamiviinietikasta, suolasta ja pippurista. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Ota marinadi talteen.
- Paista peuranfileitä pannussa noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä haluamallasi tavalla.
- Lisää talteen otettu marinadi pannulle ja keitä muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
- Tarjoile peuranfileet kastikkeen kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
