Vailjamuffinit
Vailjamuffinit
resepti
Nämä herkulliset vailjamuffinit ovat täydellinen vaihtoehto makeaksi välipalaksi tai jälkiruoaksi. Ne ovat pehmeitä ja täynnä makua.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainekset
- ½ dl vaniljajogurttia- 0,25 dl maitoa
- ½ dl maitorahkaa
- 1,5 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 kananmuna
- 2 tl leivinjauhetta
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl sulaa margariinia
Ohjeet
1. Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot ja leivinjauhe) ja lisää ne vaahtoon varovasti (älä vatkaa liikaa).
3. Sekoita maito, jogurtti ja rahka yhteen ja lisää ne taikinaan. Lisää myös sulatettu margariini ja sekoita varovasti tasaiseksi.
4. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinien pinta on kauniin kullanruskea.
5. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per muffini)
- Energiat: 180 kcal- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.11 (1956 arviota) ★★★★★