Valkoinen hääkakku

Valmistus

1. Valmistele kakku:
2. Sulata suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä hieman.
3. Valmista taikina:
4. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Lisää suklaa-voiseos ja sekoita.
5. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
7. Paista kakku:
8. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä kunnolla.
9. Valmista täyte:
10. Vatkaa tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri yhteen kunnes täyte on sileää.
11. Kokoa kakku:
12. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen tai kolmeen kerrokseen. Täytä kerrokset tuorejuustotäytteellä ja laita kerrokset päällekkäin.
13. Koristelu:
14. Koristele kakku valkoisilla koristeilla, kuten syötävillä kukilla ja valkoisella suklaalla, luoden harmoninen ja näyttävä kokonaisuus.
15. Tarjoilu:
16. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.