Valkoinen Kanttarellipizza

Valmistus

1. Valmista pizzapohja ja muovaile se ohuehkoksi.
2. Kuumenna pannulla öljyä tai margariinia. Lisää kanttarellit, silputtu sipuli ja persilja. Paista kevyesti, mausta suolalla ja mustapippurilla. Älä käristä.
3. Sivele tuorejuustoa pizzapohjan päälle ja rouhaise hieman mustapippuria.
4. Kaada paistettu sieniseos tuorejuuston päälle.
5. Paista pizzaa 225 asteisessa uunissa, kunnes se on kypsä ja pohja rapea.
6. Vinkki: Lämmitä uunipelti uunin lämmetessä ja siirrä pizza kuumalle pellille leivinpaperilla saadaksesi rapean pohjan.