Valkopapublondiet
Valkopapublondiet
resepti
Ihana ja kostea valkopapublondieresepti, joka on gluteeniton ja munaton. Nämä blondiet ovat täydellinen herkku kahvipöytään!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 16 annosta
Ainesosat:
- 335 g keitettyjä valkopapuja- 3 dl aquafabaa (papujen keitinlientä) tai 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 3/4 dl oliiviöljyä
- 100 g valkosuklaata
- 1 appelsiinin kuoriraaste ja mehu
- ½ pulloa Butter-Vanilla leivonta-aromia
- 1 dl riisijauhoa
- 1 dl tummaa riisijauhoa
- 1 dl tapiokajauhoa
- ½ dl perunajauhoa
- 1 dl mantelijauhoa
- ½ dl kikhernejauhoa
- 2 dl kookoshiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- Öljyä vuoan voiteluun
- Valkosuklaata kuorrutukseen
Ohjeet:
1. Vatkaa aquafabaa sokerin kanssa kuohkeaksi.2. Sulata valkosuklaa vesihauteessa.
3. Jauha valkopavut, appelsiinimehu, öljy ja Butter-Vanilla leivonta-aromi tasaiseksi seokseksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
4. Yhdistä pavuseos, sulatettu suklaa ja vatkattu aquafaba, sekoita tasaiseksi.
5. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää kosteat ainekset. Sekoita hyvin.
6. Kaada taikina voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan.
7. Paista uunissa 180 °C:ssa 35-40 minuuttia.
8. Anna blondien jäähtyä ja jähmettyä kylmässä ennen leikkaamista.
9. Lisää valkosuklaakuorrutus kuuman leivonnaisen päälle ja levitä tasaisesti.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 230 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 37 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.25 (6392 arviota) ★★★★★