Vanhanaikainen Pullavanukas

Valmistus

1. Revi kuivahtaneet leivät pieniksi paloiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla.
3. Vatkaa kananmunat ja sekoita joukkoon mangosose, jogurtti, sokeri, vaniljasokeri sekä maito.
4. Leikkaa persikat pieniksi paloiksi.
5. Levitä puolet leipäpaloista vuoan pohjalle.
6. Ripottele leiville persikanpaloja sekä vadelmia, mutta säästä muutamia vadelmia tarjoilua varten.
7. Ripottele vadelmien päälle 0,5 dl rouhittuja pähkinöitä.
8. Levitä vuokaan loput leipäpalat ja kaada viimeksi neste hitaasti niin, että kaikki on upoksissa.
9. Vedä vuoan päälle muovikelmu ja laita vuoka jääkaappiin yön yli tai vähintään neljäksi tunniksi.
10. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
11. Ota muovi pois vuoan päältä ja työnnä vuoka uuniin keskitasolle.
12. Paista 40-45 minuuttia tai kunnes paistoksen pinta on kauniisti ruskistunut.
13. Viimeistele pullavanukas pähkinärouheella ja muutamilla vadelmilla.
14. Tarjoile hiukan lämpimänä löysän kermavaahdon tai jäätelön kanssa.