Kesäinen Piknik Salaatti

Name: Kesäinen Piknik Salaatti
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g tuoretta pinaattia; 150 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina; 1 kurkku, kuutioituna; 1 punasipuli, ohuina viipaleina; 100 g fetajuustoa, murustettuna; 50 g paahdettuja pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita); 3 rkl oliiviöljyä; 1 rkl balsamiviinietikkaa; Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ihana salaatti, joka tuo mieleen kesäiset piknikit ja muiston juhannuksesta. Tämä raikas ja värikäs salaatti on täydellinen lisä mihin tahansa kesäiseen ateriaan.

Aika 20 minuuttia
Annokset 4
kcal 250 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 21.10.2024

Ainekset

200 g tuoretta pinaattia
150 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
1 kurkku, kuutioituna
1 punasipuli, ohuina viipaleina
100 g fetajuustoa, murustettuna
50 g paahdettuja pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

Huuhtele pinaatti huolellisesti ja kuivaa se.
Laita pinaatti suureen salaattikulhoon.
Lisää joukkoon kirsikkatomaatit, kurkku, punasipuli ja fetajuusto.
Sekoita salaatin ainekset varovasti yhteen.
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
Ripottele paahdetut pähkinät salaatin päälle ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	250 kcal
Proteiini	8 g
Hiilihydraatit	10 g
Rasva	20 g
Kuitu	4 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Katso myös