Munkkirinkeli
Munkkirinkeli
resepti
Perinteinen munkkirinkeli on herkullinen ja helposti valmistettava leivonnainen, joka on täydellinen vappupöytään. Tässä reseptissä käytetään yksinkertaisia aineksia, ja munkkirinkeli on parhaimmillaan vastapaistettuna.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 12 munkkirinkeliä
Ainesosat:
- 2 dl maitoa- 25 g tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 kananmuna
- 5–6 dl vehnäjauhoja
- 100 g voita (sulattuna)
- Öljyä uppopaistamiseen
- Sokeria (valmistuksen jälkeen)
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murustele hiiva maitoon ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut.2. Lisää sokeri, suola, kardemumma, vaniljasokeri ja kananmuna seokseen. Sekoita hyvin.
3. Lisää sulatettu voi ja vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
5. Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta renkaat ja tee keskelle pieni reikä.
6. Kuumenna öljy syvässä paistokasarissa 180 asteeseen. Uppopaista munkkirinkeleitä muutama kerrallaan, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Nosta munkkirinkelit talouspaperin päälle valumaan ja sokeroi vielä lämpiminä.
Nauti munkkirinkeleitä kuuman kaakaon tai kahvin kanssa!
Ravintosisältö (per munkkirinkeli):
Energiaa: 210 kcal
Proteiinia: 3 g
Hiilihydraatteja: 27 g
Rasvaa: 10 g
Sokeria: 5 g
Arviot: 3.58 (1915 arviota) ★★★★★