Punajuurisinappi
Punajuurisinappi
resepti
Tämä herkullinen punajuurisinappi on täydellinen lisuke niin juhlapöytään kuin arkeen. Sen värikäs ja voimakas maku tuo piristystä moniin ruokiin.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 500 ml
Ainesosat:
- 2 keskikokoista punajuurta- 1 dl sinappijauhetta
- 1 dl omenaviinietikkaa
- 1 dl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kurkumaa
Ohjeet:
1. Keitä punajuuret kypsiksi, noin 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä ja kuori.2. Raasta jäähtyneet punajuuret hienoksi raasteeksi.
3. Sekoita punajuuriraaste, sinappijauhe, omenaviinietikka, hunaja, suola, mustapippuri ja kurkuma kulhossa.
4. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat täysin sekoittuneet.
5. Kaada seos puhtaaseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa. Anna maustua vähintään 24 tuntia ennen käyttöä.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 100 kcal- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.06 (4175 arviota) ★★★★★