Muikkukukko

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli.
2. Sekoita ruis- ja vehnäjauhot sekä suola kulhossa.
3. Lisää vesi jauhojen joukkoon ja vaivaa taikina tasaiseksi.
4. Jaa taikina kahtia ja kauli molemmat osat levyiksi.
5. Levitä toiseen levyyn muikut ja sipulisilppu.
6. Lisää voin tai margariinin palat muikkujen päälle.
7. Peitä täytteet toisella taikinalevyllä ja purista reunat tiiviisti kiinni.
8. Paista muikkukukkoa uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Enjoy!