Herkulliset Kananmunapannukakut

Valmistus

1. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti.
2. Lisää maito ja sekoita hyvin.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola) erillisessä kulhossa.
4. Lisää kuivat aineet kananmunaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää sulatettu voi tai öljy taikinaan ja sekoita.
6. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voita paistamiseen.
7. Kaada taikinaa pannulle ja paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi marjojen tai vaahterasiirapin kanssa.