Vasikkapihvi
Vasikkapihvi
resepti
Ainesosat:- 500 g vasikkalihapihvejä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Tuoretta rosmariinia
- 1 sitruuna, viipaloituna
Ohje:
1. Ota vasikkapihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
2. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin.
3. Kuumenna oliiviöljy ja voi paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja rosmariini pannulle ja paista hetki, kunnes valkosipuli on kullanruskea.
5. Nosta pihvit pannulle ja paista kummaltakin puolelta noin 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia.
6. Lisää pannulle sitruunaviipaleet viimeisten paistamin minuuttien ajaksi.
7. Tarjoile vasikkapihvit tuoreiden sitruunaviipaleiden kera ja nauti!
Arviot: 4.5 (790 arviota) ★★★★★