VASIKKAA JA VAHVERO-OIVALLUKSIA

VASIKKAA JA VAHVERO-OIVALLUKSIA

Hannansoppa.com   sunnuntai 20. huhtikuuta 2014 20:38

Postipoika pudotti pari viikkoa sitten eteisen lattialle Katja Palmdahlin uutuuskirjan nimeltään Kantarelli ja kumppanit. Siinä ei sitten montaa päivää hurahtanut, kun olin ehtinyt käyttää pakastimesta kaikki sinne jemmaamani suppikset. Tulis jo kesä ja kantarellit, kirjasta on monta reseptiä korvamerkittynä. Ihan ensimmäisenä test…

Lue resepti: Hannansoppa.com

Liharuoat Lisukkeet Anjovis Kapris Oliivit Palsternakka Pihvi Sienet Timjami Vasikka

Tilliliha

Tilliliha

Tilliliha on se vihattu ja rakastettu ruoka jota täälläkin päin maailmaa on imeskelty jo aikoja sitten. Erittäin herkullinen mutta jäänyt valitettavas Yllapito.maku.fi

Occo Bucco, ei tähänkään lisättävää

Occo Bucco, ei tähänkään lisättävää

Occo Bucco, tuo mieletön pataruoka. Alkujaan italialaisen keittiön todella helppoja ruokaihmeitä. Nyt ihmeet on suomalaisissa keittiöissä ja valmistus Habanerokitchen.com

Marsalakana

Marsalakana

Marsala on italialainen viini, joka soveltuu mainiosti ruoanlaittoon. Marsalalla maustettua saltimboccaa eli suuhun hyppäävää vasikkaa olen jo blogann Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Saltimbocca alla romana - vasikasta aidoin!

Saltimbocca alla romana - vasikasta aidoin!

Italialaista ruokakulttuuria, Saltimbocca alla Romana Alkuperäinen Saltimbocca alla Romana valmistetaan vasikan ulkofileestä. Löydät sitä vaihtelevast Habanerokitchen.com

Paahdettu vasikanpaisti italialaisittain, tai noh, sinnepäin. ;)

Paahdettu vasikanpaisti italialaisittain, tai noh, sinnepäin. ;)

Kaikki mitä meidän keittiöstä tulee, ei ole aina uutta ja kokeellista, meillä tehdään tottakai paljon myös ihan klassikkoreseptejä. Usein klassikkoon Siskotkokkaa.blogspot.com

Spazio di Niko Romito a Eataly Roma

Spazio di Niko Romito a Eataly Roma

Piacevole scoperta il relativamente nuovo ristorante di Eataly Ostiense "Spazio" gestito da Niko Romito, chef tristellato del "Reale", che tramite la Casarocchi.blogspot.com

Alkuruokaa ennen rapuja: vasikkaa, salviaa, kantarelleja ja herneitä

Alkuruokaa ennen rapuja: vasikkaa, salviaa, kantarelleja ja herneitä

Epätrendikkään keittiön rapupäivällisen järjestys on aina ensin kevyt alkuruoka ja sitten vasta ravut. Silloin ravuista voi nauttia kaikessa rauhassa Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Reseptien aarteet

Reseptien aarteet

Minulla on ollut ilo tutustua uuteen Reseptien Aarteet -keittokirjaan, jonka Gummerus lähetti testattavaksi melkein kuin äitienpäivälahjaksi. Olette s Tyrniajatyrskyja.blogspot.com