Alfredo-kastike kukkakaalista

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
2. Keitä kukkakaali suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Valuta ja jäähdytä.
3. Laita kukkakaali, kauramaito, ravintohiivahiutaleet, oliiviöljy, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja kermaista.
4. Kuumenna kastike kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes se on lämpimämpää. Sekoita tarvittaessa.
5. Yhdistä kastike keitettyyn pastaan ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile heti ja nauti!