Vegaaniset Hampurilaiset Kaalisalaatilla

Valmistus

1. Valmista kaalisalaatti: Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Raasta porkkana ja sokerijuurikas karkealla raastimella.
3. Pilko sipuli pieneksi.
4. Sekoita kermaviili, sinappi, etikka, suola ja sokeri kulhossa.
5. Lisää kaali, porkkana, sokerijuurikas ja sipuli kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
6. Paista Härkis-pihvit ohjeen mukaan.
7. Kokoa hampurilaiset: Aseta sämpylän pohjalle Härkis-pihvi, juustoviipale, ketsuppia, hampurilaiskastiketta, kurkkusalaattia ja reilusti kaalisalaattia.
8. Lisää sämpylän kansi ja tarjoile. Nauti herkullisista vegaanisista hampurilaisista!