Raikas talvisalaatti
Raikas talvisalaatti
resepti
Tämä raikas salaatti hyödyntää talvisesongin suosikkihedelmiä ja on täydellinen lisä aterialle tai kevyeksi ateriaksi. Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 omenaa
- 1 päärynä
- 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä)
- 100 g vuohenjuustoa
- 4 dl vihreää salaattia (esim. jääsalaattia tai rucolaa)
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Pese omenat ja päärynä, ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Rouhi pähkinät karkeasti.
3. Murra vuohenjuusto pieniksi paloiksi.
4. Yhdistä vihreä salaatti, omenaviipaleet, päärynäviipaleet, pähkinät ja vuohenjuusto isossa kulhossa.
5. Valmistaa kastike sekoittamalla hunaja, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.43 (3444 arviota) ★★★★★