Herneversosalaatti
Raikas ja keväinen salaatti, joka tuo kevään makuja lautaselle. Täydellinen lisäke leivän päälle tai kevyeksi aterian osaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele herneversot kylmässä vedessä ja valuta hyvin.
- Kuori ja kuutioi avokado.
- Hienonna punasipuli ja korianteri.
- Sekoita herneversot, avokado, punasipuli ja korianteri kulhossa.
- Purista limen mehu seoksen päälle ja raasta limen kuori joukkoon.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa oliiviöljyä.
- Tarjoile heti esimerkiksi leivän päällä tai lisukkeena.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
