Vesihauteessa vatkattu suklaakakku
Vesihauteessa vatkattu suklaakakku
resepti
Ihana ja kuohkea suklaakakku, joka valmistuu helposti vesihauteessa. Täydellinen juhliin tai herkutteluun!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-15 annosta
Ainesosat:
- 8 kananmunaa- 2,5 dl sokeria
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
- 200 g tummaa suklaata (60%)
- 1,3 dl vettä
Ohje:
1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa. Lisää sulaneeseen suklaaseen kuuma vesi voimakkaasti sekoittaen. Anna jäähtyä hieman.2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vesihauteessa vaahdoksi.
3. Siivilöi vehnäjauhot munasokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Lisää vaniljasokeri ja nostele jäähtynyt suklaamassa joukkoon.
4. Kaada taikina isoon kakkuvuokaan ja paista 30-40 minuuttia 175 asteessa.
5. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kuin irrotat sen vuoasta. Jäähdytä kakku hyvin ennen leikkaamista kerroksittain kolmeen osaan.
6. Täytä haluamallasi tavalla, esimerkiksi kirsikkahillolla ja vaniljarahkalla. Koristele vaahtokarkkitaikinalla ja muulla haluamallasi.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 12 g
Arviot: 4.75 (2563 arviota) ★★★★★