Ainekset
Sitruunavinegretti
Valmistus
- Asettele tammenlehtisalaatin lehdet laakean tarjoiluastian reunoille.
- Revi friseesalaatti silpuksi ja lisää se keskelle astiaa.
- Lisää kerroksittain silputtua kevätsipulia, halkaistuja viinirypäleitä ja kuutioitua cantaloupemelonia.
- Sekoita sitruunavinegretti: purista sitruunan mehu kulhoon, lisää suola, sokeri, mustapippuri ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
- Kaada vinegretti salaatin päälle.
- Tarjoa heti. Jos salaatti joutuu seisomaan ennen tarjoilua, valuta melonikuutiot lävikössä ennen salaattiin lisäämistä, jotta salaatti ei kostu liikaa.
