Talvinen Punaviini-illallinen

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota niitä hetki.
2. Lisää naudanliha pannulle ja ruskista se kunnolla kaikilta puolilta.
3. Lisää kuutioidut perunat ja viipaloidut porkkanat pannulle. Sekoita ainekset hyvin.
4. Kaada punaviini pannulle ja anna sen kiehua hetki, jotta alkoholi haihtuu.
5. Lisää lihaliemi ja laakerinlehdet. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Peitä pannu kannella ja anna ruoan kypsyä miedolla lämmöllä noin 20-25 minuutin ajan, kunnes vihannekset ja liha ovat kypsiä.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kera.