Viileä minttu-kurkkuraita
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com tiistai 4. maaliskuuta 2014 07:30
Raita on intialainen jogurttikastike tai -dippi, jonka tarkoituksena on tasoittaa aterian muun ruoan, kuten vaikkapa erilaisten curryjen, mausteisuutta. Raita muistuttaa kreikkalaista tsatsikia. Tsatsiki maustetaan yleensä kurkulla ja valkosipulilla, raita joko näillä tai jollain muulla kuten mintulla, korianterilla, avokadolla, jeeralla… M…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- voi
- curry
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- jogurtti
- cayennepippuri
- korianteri
- minttu
- avokado
- kurkku
