Glögi-juustokakku
Ihana joulun makuja yhdistävä glögi-juustokakku, jossa on piparipohja, pehmeä valkosuklaakerros ja herkullinen glögikiille. Tämä kakku on täydellinen itsenäisyyspäivän tai joulun juhlapöytään!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Murusta piparkakut ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuokaan.
- Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa. Lisää sulatettu valkosuklaa ja sekoita hyvin.
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja lisää se varovasti valkosuklaaseokseen.
- Kaada valkosuklaaseos piparipohjan päälle ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Liota liivatelehdet kylmässä vedessä ja purista ylimääräinen vesi pois. Kuumenna glögi kattilassa ja lisää sokeri. Ota kattila pois liedeltä ja lisää liivatelehdet sekoittaen.
- Anna glögikiilteen jäähtyä hieman ja kaada se hyytyneen juustokakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vielä vähintään 2 tuntia.
- Tarjoile kakku viilennettynä. Voit koristella halutessasi valkosuklaalastuilla tai -viiruilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 22 g |
