Täydellinen Mutakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota 20 cm:n pyöreä vuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin sulaneet ja sekoittuneet.
3. Ota kattila pois liedeltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Kakun tulee olla vielä hieman löysä keskeltä.
8. Anna kakun jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä jäätelön, kerman tai jogurtin kanssa.