Puolukka-valkosuklaakakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hieman.
3. Sekoita kermaviili, sokeri ja munat kulhossa.
4. Lisää sulatettu voi ja valkosuklaa seokseen, ja sekoita hyvin.
5. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola) erillisessä kulhossa.
6. Lisää kuivat aineet kermaviilisekoitukseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
7. Kääntele lopuksi varovasti puolukat taikinaan.
8. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun kakkuvuokaan.
9. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
10. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua ja nauti!