Laiturisaalistaamiaiset

Valmistus

1. Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Kypsennä kananmunat haluamallasi tavalla (keitettyinä, paistettuina tai munakokkeloina).
3. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja muussaa hedelmäliha haarukalla. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua.
4. Aseta paahdetut leivät lautaselle. Levitä avokadomurska leiville.
5. Lisää kypsennetyt kananmunat avokadon päälle.
6. Laita savulohiviipaleet kananmunien päälle.
7. Ripottele päälle tuoreita yrttejä ja nauti heti.