Virven Rentouttava Kasviskeitto
Tämä herkullinen ja värikäs kasviskeitto on täydellinen valinta rentoutumiseen ja makujen nauttimiseen. Se on helppo valmistaa ja tarjoaa ravitsevan aterian koko perheelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kuutioidut porkkanat, perunat, kesäkurpitsa ja paprika. Paista noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmentyä.
- Kaada kasviliemi ja tomaattimurska kattilaan. Sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitto tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 5 g |
