Herkulliset Pullat ja Kaakao

Valmistus

1. Valmista pullataikina: Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen kuivahiiva. Anna seistä 10 minuuttia.
2. Lisää kulhoon sokeri, suola, sulatettu voi, kananmuna ja kardemumma. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa.
4. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
5. Valmista täyte: Sekoita pehmeä voi, sokeri ja kaneli yhteen.
6. Kauli kohonnut taikina levyksi ja levitä täyte tasaisesti päälle.
7. Kääri taikina tiukaksi rullaksi ja leikkaa se viipaleiksi.
8. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 15 minuuttia.
9. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pullat ovat kullankeltaisia.
10. Valmista kaakao: Kuumenna maito kattilassa ja sekoita joukkoon kaakaopulveri ja sokeri. Anna kiehua kevyesti.
11. Tarjoile lämpimät pullat kaakaon kanssa, koristeltuna vaahdotetulla kermalla.