Herkulliset Pullat ja Kaakao

Valmistus

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murustele hiiva maidon joukkoon ja sekoita, kunnes hiiva liukenee.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Sekoita hyvin.
3. Lisää pehmennetty voi ja suurin osa vehnäjauhoista. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
4. Anna taikinan nousta liinan alla noin 30 minuuttia.
5. Valmista kaakao: kuumenna maito kattilassa. Sekoita kaakaojauhe, sokeri ja vaniljasokeri yhteen. Lisää maitoon ja sekoita, kunnes kaakao on tasaista. Kuumenna, mutta älä keitä.
6. Jaa taikina kahteen osaan ja pyöritä pullista palloja. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna nousta vielä 15 minuuttia.
7. Paista pullia 225 asteessa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimät pullat kaakaon kanssa. Koristele kaakao halutessasi kermavaahdolla.