Viskimarinoitu grillattu flank steak

Valmistus

1. Sekoita viski, soijakastike, hunaja, murskattu valkosipuli, rosmariini ja timjami kulhossa.
2. Laita naudan kuve muovipussiin ja kaada marinadi päälle. Sulje pussi ja hiero marinadia lihaan.
3. Anna lihan marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle. Ota liha marinadista ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Grillaa flank steakia noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on halutun kypsää.
6. Anna lihan levätä noin 5-10 minuuttia ennen viipalointia.
7. Viipaloi liha ohuiksi siivuiksi ja tarjoile esimerkiksi grillattujen kasvisten kanssa.