Voisilmäpullat

Valmistus

1. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen.
2. Vatkaa sekaan muna, sokeri, kardemumma ja suola.
3. Lisää jauhoja vähitellen, kunnes taikina on kimmoisaa.
4. Alusta taikina pehmeällä rasvalla.
5. Kohota taikinaa leivinliinan alla lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksinkertainen.
6. Jaa kohonnut taikina 20 osaan ja pyörittele pulliksi.
7. Nostele pullat leivinpaperin päälle ja kohota vielä puolisen tuntia.
8. Leikkaa voi pieniksi kuutioiksi ja paina jokaiseen pullaan kolo peukalolla.
9. Aseta voikuutio koloon, voitele pullat munalla ja ripottele päälle sokeria.
10. Lämmitä uuni 225 asteeseen ja paista pullia noin 12-15 minuuttia. Nauti lämpimistä voisilmäpullista kahvin tai maidon kanssa!