Voittosoppaa
Voittosoppaa
resepti
Voittosoppaa on lohdullinen ja maukas keitto, joka tuo hyvää mieltä ja energiaa hektisen päivän jälkeen. Tämä resepti on täydellinen nautittavaksi ystävien tai perheen kanssa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 litra kasvislientä- 2 keskikokoista perunaa, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaalia, suikaloituna
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.2. Lisää kattilaan perunat, porkkanat ja kaali. Paista vielä 5 minuuttia.
3. Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää timjami, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Anna keiton kiehua, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
5. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 4 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.14 (1977 arviota) ★★★★★