Turun Herkkuateriat
Tämä resepti yhdistää Turun alueen makuja ja tuoreita raaka-aineita, jotka ovat esillä matkailutapahtumissa. Sopii täydellisesti jaettavaksi ystävien kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä perunat suolavedessä kypsiksi ja valuta.
- Leikkaa kala annospaloiksi ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kalaa noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää.
- Höyrytä vihanneksia kevyesti, kunnes ne ovat rapeita.
- Sekoita keitetyt perunat, vihannekset ja raastettu juusto kulhossa, lisää tilli ja sitruunankuori.
- Tarjoa kala perunaseoksen kanssa ja koristele tillillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
