Vuohenjuustolla maustettu punajuurisosekeitto
Ruoka.fi tiistai 20. marraskuuta 2012 15:32
Paloittele juurekset ja sipulit isohkoiksi paloiksi. Keitä ne sokerilla maustetussa kasvis- tai kanaliemessä pehmeiksi. Lisää nestettä mikäli tarpeen, sillä nesteen haihtuessa keitosta voi tulla liian suolaista. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi ja lisää sitruunan mehu. Laita keittolautasten pohjalle vuohenjuusto ja savuporo. Kaada…
Ainekset
- sokeri
- juusto
- punajuuri
- voi
- kerma
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- smetana
- basilika
- kana
- vuohenjuusto