Yhteisöllinen Lounas Turun Kauppatorilla
Tämä resepti on suunniteltu yhteisölliseksi lounaksi, jonka ideana on vähentää ruokahävikkiä ja tarjota herkullista ruokaa kaikille. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää 10:lle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi.
- Hienonna sipulit ja kaali.
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa ja lisää sipulit. Kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää perunat, porkkanat ja kaali kattilaan. Paista muutama minuutti.
- Kaada kerma seoksen päälle ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
- Kypsennä miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
