Kylmäsavulohipasta

Valmistus

1. Keitä pasta runsaalla suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kaada keitinvesi pois ja siirrä pasta takaisin kattilaan.
3. Lisää kattilaan kylmäsavulohi tuorejuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut pastan joukkoon.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tarvittaessa lisää tuorejuustoa.
5. Pilko kylmäsavustettu lohi joukkoon ja lämmitä nopeasti.
6. Koristele persiljalla ja salaatilla ennen tarjoilua.