Perunasipulipaistos
Tämä herkullinen perunasipulipaistos on täydellinen lisäke talvisille liharuoille. Sen kerroksellinen rakenne ja maukkaat ainekset tekevät siitä juhlavampaa kuin tavalliset keitetyt perunat.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja leikkaa perunat noin 3 mm paksuisiksi siivuiksi. Leikkaa punasipulit vielä ohuemmiksi.
- Voitele riittävän tilava, korkealaitainen uunivuoka voilla.
- Lado vuoan pohjalle kerros perunoita (noin puolet), mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää päälle sipulit ja laakerinlehdet. Lado sen jälkeen toinen kerros perunoita ja mausta jälleen suolalla ja pippurilla.
- Kaada vuokaan valkoviini ja vesi. Pirskottele perunoille oliiviöljyä ja lisää muutama voinokare.
- Peitä vuoka foliolla ja laita se uuniin 200 asteeseen 40 minuutiksi.
- Ota folio pois ja kypsennä vielä 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 38 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 3 g |
