Ylioppilasjuhlan Kakkupöytä
resepti

Ihana ja monipuolinen tarjoilu, joka sopii täydellisesti ylioppilasjuhliin.
Valmistusaika on noin 3 tuntia, ja tämä resepti riittää noin 10-12 hengelle.

Ainesosat:

- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 200 g tummaa suklaata
- 100 g valkosuklaata
- 3 dl kermaa
- 2 rkl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- Marjoja (esim. mansikoita ja mustikoita) koristeluun

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää vuorotellen maidon kanssa taikinaan.
5. Sulata tumma suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä. Anna jäähtyä.
7. Vaahdota kerma ja lisää tomusokeri sekä vaniljasokeri.
8. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan ja levitä kermaa väliin. Peitä kakku lopulla kermavaahdolla.
9. Koristele marjoilla ja valkosuklaarouheella.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 400 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 3.31 (6154 arviota) ★★★★★ Jaa

Ruokapostailut