Yllytyshullun maratonpasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää paprika pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes se on hieman pehmennyt.
4. Kaada tomaattimurska pannulle ja mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Anna hautua noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei jää liian kuivaksi.
6. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kera.