Nopeasti valmistuvat kasvispasta
Tämä herkullinen ja ravitseva kasvispasta on täydellinen arki-illalliseksi, kun aikataulut ovat tiukkoja. Valmistukseen menee vain 20 minuuttia, joten ehtii hyvin ruoanlaittoon kiireisen päivän jälkeen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
- Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää paprika ja zucchini, paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää kirsikkatomaatit ja paista vielä muutama minuutti, kunnes tomaatit pehmenevät.
- Lisää kypsennetty pasta paistokasariin vihannesten joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tuore pinaatti. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja halutessasi raastetun Parmesan-juuston kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 56 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 6 g |
