Daimkakku
Daimkakku on herkullinen suklaajälkiruoka, joka yhdistää manteliliköörin ja suklaan maukkaasti. Tämä kakku on täydellinen ystävänpäivän juhliin tai muuhun tilaisuuteen, jossa haluat ilahduttaa ystäviäsi.
Julkaistu
Ainekset
Mantelikrokantti
Valmistus
- Sulata suklaa ja lisää siihen mantelilikööri. Sekoita hyvin.
- Yhdistä mantelijauho, leivinjauhe ja vaniljasokeri kuumassa kulhossa.
- Vatkaa voi, sokeri ja mantelikrokantti keskenään vaahdoksi.
- Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
- Lisää jauhoseos osissa ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi sulatettu suklaa.
- Kaada taikina 20 cm x 30 cm vuokaan ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
- Koristele kakku päältä mantelikrokantilla.
Mantelikrokantin ohje
- Laita kuiva pannu lämpenemään ja paahda mantelirouhetta hetki.
- Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri alkaa kuplia ja muuttua ruskeaksi.
- Nosta pannu liedeltä ja kaada seos leivinpaperille jäähtymään.
- Kun krokantti on jähmettynyt, pilko se blenderissä hienoksi.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 13 g |
| Kuitu | 2 g |
