Ystävänpäiväherkku

Valmistus

1. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen (Celsius).
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on täysin sulanut ja tasaista.
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri kulhossa kuohkeaksi. Lisää vaniljaekstrakti.
4. Kaada sulatettu suklaa-voiseos kananmunaseoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Lisää vehnäjauhot ja ripaus suolaa. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina voideltuun vuokaan (esimerkiksi 20 cm x 20 cm) ja paista uunissa noin 15-18 minuuttia. Taikinan tulee jäädä hieman kosteaksi keskeltä.
7. Anna jäähtyä hetken ja leikkaa paloiksi. Koristele tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla ennen tarjoilua.