Ystävänpäiväkakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
3. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaa hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys kokeilemalla hammastikulla.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kumoamista ritilälle jäähtymään täysin.
8. Kuorruta jäähtynyt kakku suklaakuorrutteella ja koristele nonparelleilla.