Mini Pavlovat
Ihanaa ystävänpäivää juhlistavat sydämenmuotoiset minipavlovat, jotka ovat täydellinen herkku romanttiselle illalliselle tai ystävänpäivän juhlintaan. Näiden makeiden marenkien täytteenä on vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa ja herkullisia vadelmia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 100 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Vatkaa valkuaiset kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kiiltävää ja kovaa.
- Sekoita varovasti joukkoon maissitärkkelys ja valkoviinietikka.
- Pursota marenkiseos leivinpaperille sydämen muotoisiksi padoiksi. Voit käyttää piparkakkumuottia apuna.
- Paista marenkipohjia uunissa noin 1 tunti, kunnes ne ovat kuivia ja rapeita. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kuohukerma ja vaniljasokeri yhdessä vaahdoksi.
- Täytä jäähtyneet marenkipohjat kermavaahdolla ja lisää päälle vadelmat.
- Tarjoile heti ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 10 g |
