Onko aina pakko tarjota rapujenalkuruoaksi Västerbotten-juustopiirakkaa? Minä päätin, että ei. Jos jokuerityisesti rakastaa Västerbotten-juustop - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Se ”hiukan terveellisempi”jauhelihakastike? Bolognese eli ragù alla Bolognese on italialainenjauhelihakastike, mutta se ei ole mikä tahansa jauh - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Juhla ja juhannus on ohi, ja lämmintäja aurinkoista säätä luvannut säätiedotuskin piti onneksi paikkansa. Jääkaappion kuitenkin vielä melko - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Jäniksen ja villikanin metsästys alkoi syyskuun 1. päivänä. Tämä resepti on tarkoitettu kanille, joka on jänistä paljon pienempi otus, ja jon - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Joskus kannattaa tehdä makumatka omaan keittiöönkin ja katsoa tarkasti mitä kaikkea sieltä mahtaa löytyä. On ehkä tullut kokeiltua jotain rese - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Meillä syödään paljon riistaa kuten, peuraa, kaurista, hirveä ja jänistä. Tilaamme myös yleensä joka vuosi lapista pari poronvasaa valmiiksi - Tinskunkeittiossa.fi

Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Hapanjuurileivontaan hurahtaminen ei ollut minulla mikään hetken huuma, vaan se on tullut ehdottomasti - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Cin cin kamuset! Tänään tarjolla on mitä mainioin alkoholiton juomaresepti, nimittäin raikas hunajainen päärynämocktail. Mocktailin pohjana to - Hannansoppa.com

Edellisen päivityksen sorsawellingtoneista jäi kaksi vielä todella käyttökelpoista sorsanrankaa, joista riittää lihaa toiseenkin ruokalajiin. Y - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kirsikoita on nyt poimittu pihasta litrakaupalla. Osa kirsikoista on käytetty itse, osa annettu tuttaville. Vieläkin kirsikoita jonkun verran riitt� - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

neljälle hengelleAINEKSET:2 kpl Ranskalaisia Donier Gastronomi ankanrintoja (säästä ankanrasva)1 kpl kevätsipulivarsi1 kpl sitruunanmehu1 rkl bal - Kokkaavaisi.blogspot.com

Keväällä, kun satuin näkemään kalakauppiaalla tuoreita makrilleja, mistään ei löytynyt raparperia. Sitten tulivat raparperit, mutta makrilli - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Linssit ovat hyviä ja ravitsevia, ja sopivien kumppaneiden kanssa niistä saa kokonaisen aterian. Proteiinikertymä on kerralla kuitattu, vitamiinit - Kokkeillaan.blogspot.com

Sohvalta ponnistuksesta kului vain puoli tuntia siihen, kun istuimme jo ruokapöydän ääressä hyvä ruoka lautasella. Couscous-broilerpannu sopiiki - Kokkeillaan.blogspot.com

Pääsiäisestä jäi hiukan savulammasta, joten tein siitä ruokaisan ”piirakan” pinaatin ja fetajuuston kanssa. Piirakka lainausmerkeissä siksi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Yksi pääsiäisruokamme on perinteisesti jokin kalaruoka, jollaiseksi tänä vuonna valikoitui paistettu makrilli, kun sattumalta huomasin kalatiski - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kerrankin onnistuin vastustamaan kiusausta ja jätin tekemättä suunnittelemani makean leipomuksen. Sen sijaan pyöräytin (semi)suolaisen piirakan, - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ei jauhelihaa, ei porsaan ulkofileetä, vaan tuhti siivu kunnon pihvikarjan ulkofileetä, siitä tehdään klassikko: sipulipihvi . Pihvi on pihvi, mu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Välillä puoliksi roskakalanakin pidetty silakka on noussut viime vuosina taas uuteen arvostukseen. Perinteisesti sitä löytyy jossain muodossa usei - Karahtaneet.blogspot.com

Jos porkkanat on vaarassa nahistua ja vaikka ei olisikaan, pyörittele porkkanat balsamicossa ja paahda uunissa. Kaveriksi salaattia ja burrataa. Ja a - Pataporisee.blogspot.com

Ranskalaisena omenapiirakkana paremmin tunnettu tarte tatin taipuu myös suolaiseksi piirakaksi. Tämä suolainen versio valmistuu kätevästi uunissa - Pataporisee.blogspot.com

Tänään yhdistin ruuassa hävikin torjuntaa ja vasta ostettua lähiruokaa. Jääkaapissa oli jo parasta ennen -päivämääränsä nähnyttä chedda - Kokkeillaan.blogspot.com

Tuoreista viikunoista ja balsamiviinietikasta tulee maukas hapanimeläkastike broilerinfileelle. Annoksen voi halutessaan nauttia myös ilman broileri - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

M teki viime viikonlopun burgereihin ihanaa punasipulihilloketta, mutta sitä oli niin paljon että loputkin piti käyttää johonkin niin kauan kuin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kesäisen Caprese salaatin ruokaisampi versio Penne alla Caprese sopii hyvin alkuruoaksi tai lounaaksi, kesäjuhlien noutopöytään tai mukaan piknik - Jokihakakokkaa.blogspot.com

Vielä ei olla saatu tarpeeksemme parsasta ja paketti miniparsaa päätyikin salaatin joukkoon broileri saltimboccan lisukkeeksi. Vaikka saltimboccaan - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tämä tummasävyinen ja aromikas pataruoka valmistuu karitsan entrecotelihoista, jotka saavat hautua hiljalleen lohkeavan pehmeiksi tuoreen valkosipu - Jokihakakokkaa.blogspot.com

Kun pääruoaksi oli jo valikoitunut burgundinpata, päätin saman tien tehdä koko naistenpäivän menun ranskalaiseen malliin. Alkuruokana oli tuhti - Ruokailmio.blogspot.com

Välillä on mukavaa että ruokaan saa reilusti makua ja luonnetta vain muutamalla hyvin valikoidulla aineella, ilman pitkää mausteluetteloa. Valko - Jokihakakokkaa.blogspot.com

Ruodoton lohifilee oli kaupassa päivän tarjouksena. Piti vain päättää, miten sen valmistaisi. Näin joulun alla voisi tehdä yhden tositerveell - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Maistelin taannoin jossain ravintola-annoksessa savustettuja juureksia ja tykästyin niihin kovasti, minun kun yleensä tulee savustettua lähinnä ka - Karahtaneet.blogspot.com

Tosi hyvää, mutta toisaalta vain ihan ok. Sellaista oli eräisiin pikkujouluihin tekemäni piiras. Täytteeseen karamellisoitiin kokonaisia valkosip - Kokkeillaan.blogspot.com

ANKAN RINTAA JA PUNKKUKASTIKEAnkan rintafilettäSuolaaPippuria myllystäKastikkeeseenSipuliPunaviiniä 2 dlPaistinliemi ankastaPortviiniä 2 rkl tai m - Habanerokitchen.com

Tiedemiehet kertovat että monissa kaaleissa, myös ruusukaalissa, esiintyy kemiallista yhdistettä nimeltä fenyylitiokarbamidi (PTC), jonka monet m - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lampaanfilee maistuu peruna-juuressoseen, seesamipinaatin ja punaviinikastikkeen kanssa. Ota lampaanfileet huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen pais - Ruoka.fi

30-60 minHelppo kirsikkahillo sopii leivonnaisiin, jäätelöannoksiin ja jälkiruokiin tai juustotarjottimelle. Rommi tai balsamiviinietikka antavat - Kotiliesi.fi

Aromikkaat korvasienet aloittavat sienikauden, mutta kantarellit maistuvat kesältä. Kun metsänreunassa maahan pudonneiden lehtien alta pilkottaa j - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Balsamicolla ja yrteillä meheväksi marinoitu naudan paisti maistuu niin kuumana kuin kylmänä.Anna lihan vetäytyä kaikessa rauhassa ennen viipalo - Jokihakakokkaa.blogspot.com

Ihan ensimmäisenä pahoittelut Kääpiölinnan Anulle saamattomuudestani (ja hitaasta vastaamisesta!), arkihaastetta lensi tähän suuntaan mutta tyy - Karahtaneet.blogspot.com

Eilinen iltapalamme oli raikas salaatti maalaissarvien kera.Jotenkin olen aina mieltänyt mozzarellan tomaatin ja basilikan kaveriksi, mutta kyllä ra - Tupuv.blogspot.com

Hei mä pääsin vihdoinkin eteneen mun keittokirjahaasteessa, wuhuu! Tosin vain kepeällä kasvispaistoksella, mutta jostain sitä on taas aloitettav - Nannenturinat.blogspot.com

Jokunen sukupolvi lienee saatu totaalikyllästymään kiinankaaliin tarjoamalla sitä vuosikymmenet lähes päivittäin lounaalla koulun, yliopiston, - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Jääkaapin nollalokerossa oli vielä muutamia kvitteneitä, joiden säilyvyyttä olen testannut. Ostin hedelmät joulukuun alussa ja nyt parin kuuka - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kuka sanoo, että dieettiruoka on pahaa? Tai että pikaruoka on epäterveellistä? Tai että ruoanlaitto on kamalan vaikeaa? No eikä ole! Pihvi ja s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ystävänpäivän ateriaanhan tulee jotain vanhaa, jotain uutta, jotain punaista ja jotain lainattua? Tai… se luettelo taisi sittenkin liittyä jot - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Viime viikolla kohistiin Henri Alenin tomaattisoosista, jonka seurauksena havaitsin itsekin kauppojen säilykehyllyissä ammottavia aukkoja Mutti-murs - Kitchenchameleon.com

Sanottakoon nyt aluksi, että papu-tomaattikastike on tyystin eri asia kuin papuja tomaattikastikkeessa (säilyke). Ymmärtänette, miksi. Tämä papu - Ruokailmio.blogspot.com

Näin jouluna ei vietetä päärynän sesonkiaikaa. Mutta haudutetut päärynät on niin herkullisia (jouluisen tuoksun kera), että nämä sopii main - Pataporisee.blogspot.com

Tapakset taitavat maistua parhaimmilta Espanjassa, hämärän laskeutuessa kapeiden katujen ylle, kun pikkubaareista kajastava valo ja huumaava tuoksu - Jokihakakokkaa.blogspot.com

Näin syksyllä juustot alkavat maistumaan erityisen hyviltä. Se lienee ihan ymmärrettävää. Täytyyhän kehon rasvavarastot olla hyvällä mallil - Pataporisee.blogspot.com

Rapeaa voitaikinaa, makeaksi haudutettua punasipulia, tummaa balsamiviinietikkaa ja suolaisia oliiveja, siinä syksyisen sipulipiiraan ainekset.Rauhas - Jokihakakokkaa.blogspot.com

Enimpien työkiireiden hellitettyä ehdin viikonlopun aikana kaivella kuva-arkistoja, ja kylläpä sieltä löytyikin kaikenlaista.Esimerkiksi nämä - Pastanjauhantaa.blogspot.com

Vietimme viikonloppuna rapujuhlia. Ruokahalua herättelemässä meillä oli muutamia erilaisia alkupaloja. Punajuuret ja vuohenjuustomousse saivat nor - Gurmee.net

Tänään tupsahti Divaani-lehden kylkiäisenä Köökki-lehti - herkkuja kasvimaalta. Siinä oli monta herkullista kasvisruokaohjetta. Ensimmäise - Kokkailuakotona.blogspot.com

Töissä tuli vähän hiiltynyt olo, kun kasvisruokailijoiden annos koostui perunasta ja kasviskastikkeesta sekä kiinankaalisalaatista. Ei siis maini - Ruokailmio.blogspot.com

yli 60 min1. Kuori ja lohko punajuuret. Levitä lohkot uunivuokaan ja valuta päälle oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Mausta suolalla ja rouhitulla - Kotiliesi.fi

Huuhdo ja lohko päärynät. Poista niistä siemenkota.Kuumenna voi sekä öljy paistinpannussa ja lisää fariinisokeri, mineraalisuola, mustapippuri - Ruoka.fi