Hasselbackan lasagne Ainesosat: 6-8 keskikokoista perunaa 400 g lasagnelevyjä 500 g jauhelihaa (nauta tai broileri) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 40 -

Munakoiso-pasta Ainesosat: 1 keskikokoinen munakoiso Suolaa Oliiviöljyä Vastajauhettua mustapippuria Sherry- tai punaviinietikkaa 50 g ricotta salat -

Kurpitsagnocchit Ainesosat: 600 g kurpitsasosetta (noin 1,3-1,4 kg myskikurpitsaa) 120 g ricottaa 2 dl raastettua parmesaania 300 g vehnäjauhoa + hiu -

Italialainen raparperi-juustokakku Ainesosat: Pohja: 3 munaa 1 dl sokeria 1 1/4 dl hasselpähkinäjauhetta 1/2 dl maissitärkkelystä 1 tl sitruunanku -

Herkkusieni-pinaattilasagne Ainesosat: 9 lasagnelevyä 400 g tuoreita herkkusieniä 200 g tuoretta pinaattia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 400 g pase -

Mustikkapiirakka Pullapohjalla Ainesosat: 2,5 dl maitoa 50 g tuorehiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1 dl voita (sulatettuna) 1 kananmun -

Tuunattu makaroonilaatikko Tarvitset: n. 1 litra spiraali- ja rusettipastaa sekaisin vettä ja suolaa keittämiseen 1 pkt pekonia 500 g jauhelihaa 1 s -

Kurpitsapasta Ricotalla ja Salviavoilla Ainesosat: 1 pss pastaa (n. 500-600 g) 600-700 g kypsää kurpitsaa (spaghettikurpitsaa tai butternutkurpitsaa -

Välimerellinen fenkolipiiras Ainesosat: 1 valmiiksi kaulittu piirakkapohja 2 keskikokoista fenkolia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g ricottajuust -

Pinaattilasagne Ainesosat: 800 g tuoretta pinaattia 250 g ricotta-juustoa 300 g mozzarellajuustoa 100 g parmesanjuustoa 9 lasagnelevyä 2 valkosipulin -

Mansikka-ricottakakku Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 200 g tuoreita mansikoita 100 g sokeria 3 kananmunaa 100 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 50 -

Lohitartar Ainesosat: 200 g sitruskypsytettyä lohta 100 g ricottaa 1/2 kurkku 1/4 dl ruohosipulia 2 rkl rusinoita Suolaa ja pippuria maun mukaan Sitr -

Pasta alla Norma Ainesosat: 400 g spagettia 2 munakoisoa 400 g tomaattimurskaa 2 valkosipulinkynttä 100 g ricotta-juustoa 50 g parmesanjuustoa 4 rkl -

Kurpitsa-ricottagalette Ainesosat: 1 valmis piirakkataikina 500 g kurpitsaa 250 g ricottaa 100 g hasselpähkinöitä 1 tl juustokuminaa 1 rkl oliiviö -

Bolognesekastike Ricotalla ja Pecorinolla Ainesosat: 400 g kevyt jauhelihaa Oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 porkkana 1 varsisellerin va -