Viinisuositus lahnalle reseptit

85 reseptiä haulla viinisuositus lahnalle

Pinot kolmikko-tasting Vanhalla

Pinot kolmikko-tasting Vanhalla

Olin eilen Helsingin vanhalla ylioppilastalolla aivan mahtavassa viini tastingissä.”The Versatility of the Pinot Trio” jonka piti MW Anne Krebieh - Lautasella.blogspot.com

Hanhenmaksapateeta ja pain d'epices maustevoi

Hanhenmaksapateeta ja pain d'epices maustevoi

Ostimme ravintola Savoyn joulumyyjäisistä pienen kassillisen jouluherkkuja. Kassissa oli muun muassa tölkillinen hanhenmaksapateeta, joka oli valmi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ilmaisia viinitastingeja ja afterworkeja - Ihan kotisohvalta

Ilmaisia viinitastingeja ja afterworkeja - Ihan kotisohvalta

*kuva: Juomavinkki Kuva: JuomavinkkiHaluatko osallistua viinitastingiin ja afterworkeille kiinnostavien vieraiden kanssa omalta kotisohvaltasi käsin - Tinskunkeittiossa.fi

Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti

Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti

Carpaccio on näyttävä ja todella helppo alkupala. Carpacciota voi tehdä kalasta, lihasta tai vaikkapa vegaanisesti punajuuresta. Käytin tällä k - Tinskunkeittiossa.fi

Divici Prosecco Rosé – Viikonlopun Viinivinkki

Divici Prosecco Rosé – Viikonlopun Viinivinkki

Vuosi 2020 jää varmasti jokaiselle mieleen mullistuksellisena vuotenä. Viinimaailmassa vuosi 2020 tullaan muistamaan Proseccosta ja nimenomaan Ros� - Tinskunkeittiossa.fi

Murean mehevä Härkäruukku

Murean mehevä Härkäruukku

Tein tämän ruukun naudan sisäfileestä ja halusin jättää lihapalat mediumiksi, koska silloin ne ovat mureimmillaan. Jos käytät härkäruukkuun - Tinskunkeittiossa.fi

Lehtipihvit porsaan ulkofileestä ja punaviini-maustevoi - Arkeen ja juhlaan

Lehtipihvit porsaan ulkofileestä ja punaviini-maustevoi - Arkeen ja juhlaan

Enpä muista koska viimeksi olisin tehnyt lehtipihvejä porsaan ulkofileestä. Yleensä se tulee heitettyä eri muodoissa grilliin. Kaikilla ei ole gr - Tinskunkeittiossa.fi

Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris 2020 – Viikonlopun Viinivinkki

Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris 2020 – Viikonlopun Viinivinkki

Lokakuun lopulla rantautui Alkon valikoimaan mielenkiintoinen uusseelantilainen, erilainen ja odotettu uutuus Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pi - Tinskunkeittiossa.fi

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Meillä syödään paljon riistaa kuten, peuraa, kaurista, hirveä ja jänistä. Tilaamme myös yleensä joka vuosi lapista pari poronvasaa valmiiksi - Tinskunkeittiossa.fi

Täyteläinen mustajuurikeitto – Syksyisen alkuruoan aatelia

Täyteläinen mustajuurikeitto – Syksyisen alkuruoan aatelia

Tunnetko köyhän miehen parsaksikin parjatun mustajuuren? Mustajuuresta valmistuu helposti miedon aromaattinen keitto, joka sopii loistavasti aloitte - Tinskunkeittiossa.fi

Ylikypsät porsaanposket

Ylikypsät porsaanposket

Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Syömme nykyään tosi harvoin porsaan lihaa, mutta porsaanposket ovat aika vastustamattomia. Niinpä mei - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Karitsanpotkaa, caponataa ja aiolia, täydellinen pääsiäisruoka

Karitsanpotkaa, caponataa ja aiolia, täydellinen pääsiäisruoka

Suomessa taitaa vieläkin olla niitä, jotka eivät suostu syömään lampaanlihaa, koska ”se maistuu villalta”. Lainausmerkeissä oleva tokaisu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kalaisa isänpäiväherkku

Kalaisa isänpäiväherkku

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Suositusten mukaan kalaa tulisi syödä kahdesta kolmeen kertaan viikossa. Pakko myöntää, meillä tämä ei kyllä joka - Jotainmaukasta.fi

Varsinainen hipsterilahna!

Varsinainen hipsterilahna!

Moni katsoo lahnaa pitkin nenän vartta. Itsekin tein näin..kunnes annoin tälle lituskalle kalalle uuden mahdollisuuden. Grillattu lahna a.k.a hip - Jotainmaukasta.fi

5 vinkkiä Lissaboniin

5 vinkkiä Lissaboniin

Euroopan lounaiskolkassa sijaitseva Lissabon on kaupunki, joka hurmaa värikkäästi kaakeloiduilla taloilla, rennolla tunnelmalla ja romanttisen r� - Kokitjapotit.blogspot.com

Perinteinen uunilahna ja lahnan mäti

Perinteinen uunilahna ja lahnan mäti

Lahna oli lapsuuteni perusruokaa. Kun keväällä lahnan kutu alkoi, niin todella isosilmäiset verkot antoivat kookkaita lahnoja, joita sitten vanha - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kaksi kuohuvaa vappuun

Kaksi kuohuvaa vappuun

masutoaitemu promotion Kuohuviineissä – kuten kesässä – kaikki on kivaa: kuplat, maku, tuoksut, äänimaailma. Ei liene sattumaa, että kevää - Masutoaitemu.wordpress.com

Viikonlopun viinisuositus: Tobia Graciano

Viikonlopun viinisuositus: Tobia Graciano

Kun eilen menin nukkumaan oli vielä kevät, mutta kun tänään heräsin talvi oli tehnyt comebackin. Mieleni heti kääntyi kohti perjantai-iltaa ja - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Gustave Lorentz Cuvée des Asperges

Viikonlopun viinisuositus: Gustave Lorentz Cuvée des Asperges

Parsakausi alkaa pikkuhiljaa lähestyä, mikä näkyy myös Alkon hyllyillä. Tilausvalikoiman uutuus Gustave Lorentz Cuvée des Asperges (13,98€) - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Quinta de Chocapalha Tinto

Viikonlopun viinisuositus: Quinta de Chocapalha Tinto

Viikonloppu sen kun lähestyy! Ympärillä velloo semmoinen huhu, että käsillämme on tämän talven viimeiset pakkaset. Niin tai näin, mutta se on - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Pisano Río de los Pájaros Pinot Noir

Viikonlopun viinisuositus: Pisano Río de los Pájaros Pinot Noir

Viikko on taas vierähtänyt ja on aika loikkia Alkon kautta viikonlopun viettoon. Jos mielesi tekee viiniä, joka tulee keskivertoa harvinaisemmasta - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Viikonlopun viinisuositus: André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Vuosi alkaa olla pulkassa ja mikä vuosi tämä on ollutkaan. Paljon uutta tuli koettua ja hauskaa oli, mutta nyt on aika siirtää vuosi 2016 muistir - Yllapito.maku.fi

Itsenäisyyspäivän viinisuositus

Itsenäisyyspäivän viinisuositus

Suomi, Suomi, Suomi!! Itsenäisyyspäivä on kulman takana ja pääsemme juhlimaan viimeistä kertaa kaksinumeroista Suomea, sillä ensi vuonna paukku - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Dominio De Tares Cepas Viejas

Viikonlopun viinisuositus: Dominio De Tares Cepas Viejas

Vuonna 2009 päädyin töihin Bierzon viinialueelle Espanjaan. En tiennyt kovinkaan paljon alueesta ennen matkaa, mutta odotin uutta haastetta innolla - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Vinha do Bispado

Viikonlopun viinisuositus: Vinha do Bispado

Pohjois-Portugalissa sijaitseva Douron laakso on tunnettu portviineistään, mutta alueen puna- ja valkoviinit ovat nousseet ryminällä parrasvaloihi - Yllapito.maku.fi

Mausteinen kurpitsarisotto

Mausteinen kurpitsarisotto

Kirjoitin tällä viikolla ensimmäisen reseptini uudistuneelle Viinimaa.fi -sivustolle. Näin Halloweenin alla suunnittelin mausteisen kurpitsarisoto - Gurmee.net

Viikonlopun viinisuositus: Julius Silvaner Westhofener Rotenstein Organic

Viikonlopun viinisuositus: Julius Silvaner Westhofener Rotenstein Organic

Lokakuu etenee ja mittari alkaa uhkaavasti lähestyä nollaa. Kaikesta huolimatta on pakko myöntää, että sään puolesta on ollut oikein mukava lo - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Lustau East India Solera Sherry

Viikonlopun viinisuositus: Lustau East India Solera Sherry

Long time no sherry! Espanjalainen Lustau East India Solera Sherry (17,85€) saapui Alkoon kuin tilauksesta. Vanhaa sherry-hammasta oli alkanut kol - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Ribeiro Santo Encruzado

Viikonlopun viinisuositus: Ribeiro Santo Encruzado

Viikonloppu kannattaa aloittaa reippaasti raikkaalla ja repivän hapokkaalla portugalilaisella valkoviinillä. Portugali tunnettaan sadoista alkuperä - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: The Velvet Devil Merlot

Viikonlopun viinisuositus: The Velvet Devil Merlot

Se on syssy nyt! Eli syksy siis ja se näkyy niin lautasella kuin viinivalinnoissakin. Mehevän hedelämiset ja täyteläiset punaviinit lorahtaa lasi - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Blanc d'Enguera

Viikonlopun viinisuositus: Blanc d'Enguera

Alkon tilausvalikoimaan saapunut espanjalainen Blanc d'Enguera (15,99€) on hervottoman herkullinen valkoviini. Viinissä on käytetty semi-harvina - Yllapito.maku.fi

Kesäviini

Kesäviini

Västäräkistä vähäsen – rosé-viinistä ei päivääkään! Nothing says summer more poignantly than rosé-wine! They´re a bit silly but i - Masutoaitemu.wordpress.com

24H ILMAN LISÄAINEITA

24H ILMAN LISÄAINEITA

YHTEISTYÖSSÄ SNELLMAN ALL NATURALHeitin itselleni haasteen: viettäisin 24 tuntia ilman lisäaineita. Ensimmäinen ajatus oli, että helppo nakki! O - Liemessa.blogspot.com

Viikonlopun viinisuositus: Gancia Prosecco Brut

Viikonlopun viinisuositus: Gancia Prosecco Brut

Vappu, vappu, vappu! Se on täällä taas. Jalot juomat virtaa vuolaasti kaduilla ja haalariväki juo samppakaljaa suoraan valkolakeista. Mikäpäs si - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: That's Neiss Pinot Noir Rosé Trocken

Viikonlopun viinisuositus: That's Neiss Pinot Noir Rosé Trocken

That's neiss! Hehe, kuka sanoi saksalaisten olevan kaavoihin kangistuneita? Neissin roseeviinit ovat olleet aikaisempinakin vuosina suhteellisen tima - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Iona Mr P Pinot Noir

Viikonlopun viinisuositus: Iona Mr P Pinot Noir

Eksyin aikoinaan Elginiin kun tein pienimuotoisen roadtripin Etelä-Afrikan viinialueilla. Ajoimme pimeässä erään viinitilan pihaan, missä pääd - Yllapito.maku.fi

Pinot kolmikko-tasting Vanhalla

Pinot kolmikko-tasting Vanhalla

Olin eilen Helsingin vanhalla ylioppilastalolla aivan mahtavassa viini tastingissä. ”The Versatility of the Pinot Trio” jonka piti MW Anne Krebie - Lautasella.blogspot.com

Pääsiäisen 2016 viinisuositukset

Pääsiäisen 2016 viinisuositukset

Cabeca de Toiro Reserva 2011Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin.Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karh - Lautasella.blogspot.com

Pääsiäisen 2016 viinisuositukset

Pääsiäisen 2016 viinisuositukset

Cabeca de Toiro Reserva 2011Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin.Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karh - Lautasella.blogspot.com

Viikonlopun viinisuositus: Dal Cero Vigneto Runcata

Viikonlopun viinisuositus: Dal Cero Vigneto Runcata

Soaven valkoviineillä on hieman huono maine Suomessa. Tämä johtuu männävuosien huokeista ja laadultaan hieman kyseenalaisista valkkareista, mutta - Yllapito.maku.fi

Viimeistä kastikepisaraa myöten | Maharashtralainen lohicurry

Viimeistä kastikepisaraa myöten | Maharashtralainen lohicurry

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = - Kookistakajahtaa.blogspot.com

Viikonlopun viinisuositus: Collina del Sole Ripasso Valpolicella Superiore

Viikonlopun viinisuositus: Collina del Sole Ripasso Valpolicella Superiore

Romanttisen Veronan liepeillä sijaitseva Valpolicellan viinialue tuottaa intensiivisen hedelmäisiä punaviinejä. Täyteläinen, kypsän kirsikkaine - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Les Grands Arbres

Viikonlopun viinisuositus: Les Grands Arbres

Kyllä se Suomen sää osaa aina yllättää. Tai eihän tämä tässä vaiheessa enään mikään yllätys ole. Jos jouluna oli juhannuskeli, niin on - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Quinta de la Rosa

Viikonlopun viinisuositus: Quinta de la Rosa

Viikonlopuksi luvattu taas -20°C. Pitäisi ilmata patterit, mutta taidanpa "ilmata" viinipullon sen sijaan. Portugalilainen Quinta de la Rosa (8,99� - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Quinta de la Rosa

Viikonlopun viinisuositus: Quinta de la Rosa

Viikonlopuksi luvattu taas -20°C. Pitäisi ilmata patterit, mutta taidanpa "ilmata" viinipullon sen sijaan. Portugalilainen Quinta de la Rosa (8,99� - Maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Ogier Heritages Les Moniales Côtes du Rhône Villages

Viikonlopun viinisuositus: Ogier Heritages Les Moniales Côtes du Rhône Villages

Ulkona paukkuu pakkanen ja päälläni ovat kahdet villasukat. Pitkään odotettu talvi saapui vihdoin ryminällä koko Suomeen. Eipä siinä, kyllä - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Ogier Heritages Les Moniales Côtes du Rhône Villages

Viikonlopun viinisuositus: Ogier Heritages Les Moniales Côtes du Rhône Villages

Ulkona paukkuu pakkanen ja päälläni ovat kahdet villasukat. Pitkään odotettu talvi saapui vihdoin ryminällä koko Suomeen. Eipä siinä, kyllä - Maku.fi

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Tiistai on pastapäivä! Pyöräytin lounaalla The Chef -elokuvasta somehitiksi nousseen spaghetti aglio, olio e peperoncinon. Pasta-annos, joka sai e - Yllapito.maku.fi

Jouluksi 2015 viinit Wolfbergeriltä

Jouluksi 2015 viinit Wolfbergeriltä

Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuu - Lautasella.blogspot.com

Jouluksi 2015 viinit Wolfbergeriltä

Jouluksi 2015 viinit Wolfbergeriltä

Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuu - Lautasella.blogspot.com

Viikonlopun viinisuositus: Torre del Homenaje

Viikonlopun viinisuositus: Torre del Homenaje

Vaikka joulukuu on jo hyvässä vauhdissa, niin miksi ulkona näyttää aivan lokakuulta? MIKSI?! Missä lumi, pulkkamäki ja iloinen joulumieli. Tä� - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Boekenhoutskloof Syrah 2009

Viikonlopun viinisuositus: Boekenhoutskloof Syrah 2009

Nyt tulee hieman erikoisempi viinisuositus. Alkon erikoisvalikoimaan on saapunut 30 pullon erä eteläafrikkalaista punaviiniä nimeltä Boekenhoutsk - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Château des Poupets Juliénas

Viikonlopun viinisuositus: Château des Poupets Juliénas

 Tänään se tulee, taas, Beaujolais nouveau. Tänään juhlitaan viinimaailman vastinetta pikaruoalle ja kun viisari värähtää huomisen puolelle - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Ferreira 10 Years White Port

Viikonlopun viinisuositus: Ferreira 10 Years White Port

 Ruska alkaa olla hyvässä vauhdissa ympäriä Suomea. Syksy on ollut tähän mennessä mukavan aurinkoinen, mikä on tehnyt Suomessa oleilun harvin - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Fontanafredda Langhe Nebbiolo

Viikonlopun viinisuositus: Fontanafredda Langhe Nebbiolo

 Padassa porisee naudanrinta chilli con carne ja suuta kuivaa. Apuun saapuu italialainen Fontanafredda Langhe Nebbiolo (14,99€). Kuningas Vittori - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Herdade do Esporão Verdelho

Viikonlopun viinisuositus: Herdade do Esporão Verdelho

Kesää tuntuu taittuvan pikku hiljaa kohti syksyä, mutta tämähän oli odotettavissa. Pimenevät elokuun illat saattavat kaivata hieman Portugalin - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Domaine Bousquet Gaia Organic

Viikonlopun viinisuositus: Domaine Bousquet Gaia Organic

Täytynee myöntää, että tämän kesän "raikkaat kesäviinit"-suositukset ovat jääneet hiukan vähemmälle sää kun on ollut aivan *****. Tiety - Yllapito.maku.fi

Skifferin Surf & Turf goes pasta

Skifferin Surf & Turf goes pasta

Kieltämättä yksi kaupungin parhaita pizzamestoja on Skiffer. Heidän ainutlaatuiset pizzat a.k.a. liuskat saavat helsinkiläiset hullaantumaan vars - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Kanonkop Kadette Pinotage

Viikonlopun viinisuositus: Kanonkop Kadette Pinotage

Vuonna 2008 kun kävin ensimmäistä kertaa Etelä-Afrikassa, nappasin auton alleni ja lähdin kiertelemään viinitiloja. En tuntenut maata vielä si - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Veralda Istarska Malvazija Prestige

Viikonlopun viinisuositus: Veralda Istarska Malvazija Prestige

Tämän viikonlopun viinisuositus paukahtaa suoraan Istriasta (Kroatia), missä olen pyörinyt tällä viikolla. Rapsakka ja aavistuksen mausteinen V - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: JP Azeitão Rosé

Viikonlopun viinisuositus: JP Azeitão Rosé

Kesä, kyllä se sieltä tulee. Vaikka lämpöä voisi olla pari astetta enemmän, niin ainakin aurinko paistaa. Sekin on jotain se. Kesään ei tarvi - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Castiglioni Chianti

Viikonlopun viinisuositus: Castiglioni Chianti

 Frescobaldin pääviinintekijä Nicolò D'Affilito vieraili tällä viikolla ensimmäistä kertaa Suomessa. Frescobaldin suku on yksi viinimaailman - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Leth Simply Wow!

Viikonlopun viinisuositus: Leth Simply Wow!

Jääkiekon MM-kisat ovat kovassa vauhdissa. Loppuviikon kypsien sohvaperunoiden kumppaniksi suosittelen ryhdikästä valkkaria. Itävaltalainen Leth - Maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Leth Simply Wow!

Viikonlopun viinisuositus: Leth Simply Wow!

Jääkiekon MM-kisat ovat kovassa vauhdissa. Loppuviikon kypsien sohvaperunoiden kumppaniksi suosittelen ryhdikästä valkkaria. Itävaltalainen Leth - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: The Hermit Crab Viognier Marsanne

Viikonlopun viinisuositus: The Hermit Crab Viognier Marsanne

Yksi viinimaailman rokkitähdistä Chester Osborn tunnetaan psykedeelisen värikkäistä paidoistaan. Hänen perheensä on tehnyt viiniä Australiassa - Maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: The Hermit Crab Viognier Marsanne

Viikonlopun viinisuositus: The Hermit Crab Viognier Marsanne

Yksi viinimaailman rokkitähdistä Chester Osborn tunnetaan psykedeelisen värikkäistä paidoistaan. Hänen perheensä on tehnyt viiniä Australiassa - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Château Ksara Blanc de Blancs

Viikonlopun viinisuositus: Château Ksara Blanc de Blancs

 Näin erikoisen aurinkoiseen viikonloppuun sopii sitäkin erikoisempi valkoviini Libanonista. Tämä astetta täyteläisempi tapaus tarjoaa harvinai - Maku.fi